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DL-酒石酸 食品级酸度调节剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 15 | DL-酒石酸 |
- 发布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | DL-酒石酸 |
产品规格 | 1*25 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | C4H6O6 |
有效物质含量 | 99 |
名称:DL-酒石酸
别名:2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸
英文名称:DL-TARTARIC ACID
物理性状:无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳定。
化学名称:2,3-二羟基丁二酸
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。
别名:2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸
英文名称:DL-TARTARIC ACID
物理性状:无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳定。
化学名称:2,3-二羟基丁二酸
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。
