P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
DL-苹果酸 食品级酸度调节剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | DL-苹果酸 |
- 发布日期： 2022-12-30
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| 主要用途 | 酸度调节剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | DL-苹果酸 |
| 产品规格 | 1*25 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
DL-苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。
产品性状
白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
DL-苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下
（1）DL苹果酸在食品工业DL苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。DL苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）DL苹果酸日用化工工业是良好的络合剂、酯剂，用于合成香料配方等，DL苹果酸还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
产品性状
白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
DL-苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下
（1）DL苹果酸在食品工业DL苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。DL苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）DL苹果酸日用化工工业是良好的络合剂、酯剂，用于合成香料配方等，DL苹果酸还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
