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D-核糖 食品级甜味剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 65 | D-核糖 |
- 发布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | D-核糖 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
核糖是一种五碳醛糖,一般常见的型态为D-核糖。是RNA的组成物之一,也是ATP及NADH等生化代谢所需分子的原料。由赤藓糖的聚合所得来;当RNA水解后,可以得到核糖、碱基和磷酸。同时也是一种单糖。
产品性状:
D-核糖为片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直链糖的平衡混合物。核糖是分子的一个组成部分,是重要的一种糖。它不能为通常的酵母发酵。
是植物黏质、 树胶、果胶以及半纤维素的组成部分,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯菜子、焙炒咖啡、虾等中。
食品添加剂等。 甜味剂,于加热食品,有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。
产品性状:
D-核糖为片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直链糖的平衡混合物。核糖是分子的一个组成部分,是重要的一种糖。它不能为通常的酵母发酵。
是植物黏质、 树胶、果胶以及半纤维素的组成部分,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯菜子、焙炒咖啡、虾等中。
食品添加剂等。 甜味剂,于加热食品,有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。
