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D-木糖 食品级甜味剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 15 | D-木糖 |
- 发布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | D-木糖 |
英文名称 | D-xylose |
型号 | 食品级 |
别名 | D-戊醛糖 |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | C5H1005 |
有效物质含量 | 99 |
木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。
品名:D-木糖
英文名: D-xylose
别名: D-戊醛糖
分子式: C5H1005
性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水。存在于多种成熟水果中。
D-木糖无热量甜味剂,用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。用于制取木糖醇。
品名:D-木糖
英文名: D-xylose
别名: D-戊醛糖
分子式: C5H1005
性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水。存在于多种成熟水果中。
D-木糖无热量甜味剂,用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。用于制取木糖醇。
