P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
![]() |
赤藓糖醇 食品级甜味剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:赤藓糖醇
- 发布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2024-06-21
产品详请
品牌 | 赤藓糖醇 |
用途 | 甜味剂 |
型号 | 食品级 |
纯度 | % |
分子式 | C4H10O4 |
有效物质含量 | 99 |
1.产品简介
【中文名称】赤藓糖醇
【外文名称】meso-Erythritol
【CAS号】149-32-6
【分子式】C4H10O4
2.产品性状
白色、无臭,热稳定结晶。微甜。有强清凉感
3.产品用途
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,.大使用量3%。
甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质、
一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。
【中文名称】赤藓糖醇
【外文名称】meso-Erythritol
【CAS号】149-32-6
【分子式】C4H10O4
2.产品性状
白色、无臭,热稳定结晶。微甜。有强清凉感
3.产品用途
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,.大使用量3%。
甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质、
一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。
多数甜味剂的甜度受温度影响,通常随温度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。