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产品展厅RODUCT
胆固醇食品级 胆固醇价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥550 /千克
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100-1000¥547 /千克
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≥1000¥545 /千克
- 发布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
胆固醇
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用途 |
营养强化剂
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英文名称 |
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型号 |
食品级
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外观 |
粉末
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
胆固醇
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一、【胆固 醇的简介】
中文名:胆固 醇
外文名:Cholesterol
属 性 一种环戊烷多氢菲的衍生物
胆固 醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆 固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆 固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞 膜,而且是合成胆汁酸,维生 素D以及甾体激素的原料。胆 固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇,并且7-脱氢胆固 醇经紫外线照射就会转变为维生 素D3,所以胆固 醇并非是对人体有害的物质。
二、【胆固 醇的性质】
一般,脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆 固醇(cholesterol)。
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