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低聚果糖 食品级甜味剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥23 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：低聚果糖
- 发布日期： 2022-12-30
- 更新日期： 2024-04-26
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 204-465-2 |
| 品牌 | 低聚果糖 |
| 型号 | 食品级 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
低聚果糖又名果寡糖，是人类饮食不可缺少的重要成分，它的分子结构为GF-Fn，（n=1-9）。
所谓低聚糖是指以2-10个单糖用糖苷键连接起来的糖类的总称。而低聚果糖（FOS）是低聚糖中非常重要的一类，是一种优良的水溶性膳食纤维，在自然界中广泛存在。如马铃薯、洋葱、大蒜、小麦、香蕉等植物或水果中含量较高。
低聚果糖一般应用于乳制品（如乳粉、乳酸菌乳、冰淇淋等）、各类保健品、饮料（如咖啡、凉茶等）、酒类、糕点以及饲料中，作为保健添加剂在食品和饮料中的添加量为10-150g/kg。低聚果糖的性能比较稳定，因此人们在做菜、做点心时，只要普通食糖能用到的地方，都可以放心大胆地使用果寡糖。
所谓低聚糖是指以2-10个单糖用糖苷键连接起来的糖类的总称。而低聚果糖（FOS）是低聚糖中非常重要的一类，是一种优良的水溶性膳食纤维，在自然界中广泛存在。如马铃薯、洋葱、大蒜、小麦、香蕉等植物或水果中含量较高。
低聚果糖一般应用于乳制品（如乳粉、乳酸菌乳、冰淇淋等）、各类保健品、饮料（如咖啡、凉茶等）、酒类、糕点以及饲料中，作为保健添加剂在食品和饮料中的添加量为10-150g/kg。低聚果糖的性能比较稳定，因此人们在做菜、做点心时，只要普通食糖能用到的地方，都可以放心大胆地使用果寡糖。
