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蛋糕保鲜宝食品级 蛋糕保鲜宝价格
物品单位 价格 品牌
千克 40 蛋糕保鲜宝
  • 发布日期: 2022-12-30
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 蛋糕保鲜宝
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
蛋糕保鲜宝
于各类面包,防腐保鲜效果好、对酵母发酵影响小;使用方便,能延长产品的保质期。
使用范围:
1.糕点(中式糕点、西式糕点、月饼)
2.焙烤食品馅料(莲蓉馅、豆沙馅、果仁陷、水果馅等)
使用方法:
1、直接发酵法:将本品投入水中,搅拌均匀、分散后,与其他原料-起进行搅拌即可;
2、中种发酵法:在主面团搅拌阶段,将本品与面粉混合均匀后加入,并使之均匀分布。
建议用量:按产品总量计,添加量0.1% (用量应根据原料、工艺水平、产环境季节等条件试验确定)
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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