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乙二胺四乙酸二钠食品级 乙二胺四乙酸二钠价格 EDTA二钠
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 30 | 乙二胺四乙酸二钠 |
- 发布日期: 2023-01-03
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 抗氧化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 乙二胺四乙酸二钠 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | EDTA二钠 |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
名称:EDTA二钠
别名:乙二胺四乙酸二钠
分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O
分子量:372.24
二、性状
白色结晶颗粒或白色结晶粉末 .
三、用途
乙二胺四乙酸二钠是螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数,能与碱金属以外的 大多数金属离子生成稳定的络合物,消除金属离子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂,防腐保鲜剂。
广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色,也应用于油脂、香精的抗氧化。
名称:EDTA二钠
别名:乙二胺四乙酸二钠
分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O
分子量:372.24
二、性状
白色结晶颗粒或白色结晶粉末 .
三、用途
乙二胺四乙酸二钠是螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数,能与碱金属以外的 大多数金属离子生成稳定的络合物,消除金属离子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂,防腐保鲜剂。
广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色,也应用于油脂、香精的抗氧化。
