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乙二胺四乙酸钠食品级 乙二胺四乙酸钠价格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 30 | 乙二胺四乙酸钠 |
- 发布日期： 2023-01-03
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乙二胺四乙酸钠 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乙二胺四乙酸钠 |
乙二胺四乙酸钠（NaFeEDTA）的优点还在于能避免植酸对铁剂吸收的障碍，其吸收率高，且极少引起食物色与味的改变。我们对其在面制品、乳制品、食盐、酱油等食品中的应用进行研究，表明其是现阶段很有前景的铁营养强化剂。
用途
广泛用于食品、保健品、乳制品等，是理想的补铁剂。
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，yan究表明其铁的吸收率为硫suan亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
用途
广泛用于食品、保健品、乳制品等，是理想的补铁剂。
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，yan究表明其铁的吸收率为硫suan亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
