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β-环状糊精食品级 β-环状糊精价格
物品单位 价格 品牌
千克 15 β-环状糊精
  • 发布日期: 2023-01-04
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 β-环状糊精
主要有效成分 β-环状糊精
英文名称
型号 食品级
别名 β-环糊精
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
β-环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。
环状糊精有着保护一些物质抗氧化、抗光、抗热、防挥发以及固相化等功能,所以可作为多功能食品添加剂。
性状
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭,略有甜味;溶于水,难溶于乙醇、丙酮等;本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色;结晶呈板状。
香料等包埋剂(微胶囊用剂);加工助剂;稳定剂。本品可与多种化合物形成包结复合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮,并具有掩蔽异味等作用,为新型分子包裹材料。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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