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海藻酸丙二醇酯食品级 海藻酸丙二醇酯价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥180 /千克
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100-1000￥177 /千克
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≥1000￥175 /千克
- 发布日期： 2023-01-04
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| 品牌 |
海藻酸丙二醇酯
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| 主要有效成分 |
海藻酸丙二醇酯
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| 用途 |
增稠剂
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
褐藻酸丙二醇酯
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 有效物质含量 |
99
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藻酸丙二醇酯，别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。
由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。
性质
白色或略带黄白色的纤维状粉末或粗粉，几乎无臭，无味。能溶于水、稀的有机酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有机溶剂中，但部分酯化后的产品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。其pH值为3~4(1%水溶液)，易吸湿，加热至55℃时变褐色，220℃时产生炭化，400℃时产生灰化。其相对密度为1.46。在pH3.4的酸性溶液中既不成凝胶，也不产生沉淀。具有抗盐析能力，除铜、铬、铁(三价)、铅、钡等离子不稳定外，对其他金属离子均稳定。
用途
海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精为2g/kg；冰淇淋为lg/kg；啤酒、饮料为0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉为3g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头为10g/kg
联系方式
- 手机：18131111055
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