P
产品展厅RODUCT
焦磷酸钠食品级 焦磷酸钠价格
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥15 /千克
-
100-1000￥13 /千克
-
≥1000￥10 /千克
- 发布日期： 2023-01-04
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 |
|
| 品牌 |
焦磷酸钠
|
| 用途 |
水分保持剂
|
| 英文名称 |
sodium pyrophosphate
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
|
| 纯度 |
%
|
| CAS编号 |
|
| 分子式 |
|
| 有效物质含量 |
99
|
焦磷酸钠(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相对分子质量446.07。又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分。十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。与Cu2+、Fe计、Mn2+等金属离子络合能力强，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠
在食品加工中作为品质改良剂、乳化分散剂、缓冲剂、整合剂等，具有缩合磷酸盐的通行，在食品加工中一般添加0.05—0.3% 。在水产品加工中大添加量为3%。
用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
手机访问官网
