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聚葡萄糖食品级 聚葡萄糖价格
物品单位 价格 品牌
千克 10 聚葡萄糖
  • 发布日期: 2023-01-05
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 聚葡萄糖
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 聚葡萄糖
简介
中文名:聚葡萄糖又名 水溶性膳食纤维
 英文名称:Polydextrose
 分子式:(C6H10O5)N
性状
聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。
聚葡萄糖在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。聚葡萄糖是用来制造低热量,低钠食品的重要原料。聚葡萄糖在食品中有的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心。聚葡萄糖可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g) 。聚葡萄糖可用在低糖食品中。
面制品:馒头、面包、糕点饼干、挂面、方便面等。添加量: 0.5% ~ 10%
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量: 2.5% ~ 20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量: 0.5% ~ 5%
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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