抗坏血酸钙食品级抗坏血酸钙价格-河北润步生物科技有限公司

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抗坏血酸钙食品级抗坏血酸钙价格

起订量 (千克)价格

1-100￥60 /千克

100-1000￥57 /千克

≥1000￥55 /千克

品牌：抗坏血酸钙

发布日期： 2023-01-05
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	抗坏血酸钙
用途	抗氧化剂
英文名称	VC钙
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
中文名：VC钙
别名：L-抗坏血酸钙
二。性状
白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，不溶于醚，稍溶于乙醇。
10%水溶液的pH值为6.8～7.4。
三、用途
用途：VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙
鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂加入溶液，使用起来非常方便。