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赖氨酸食品级 赖氨酸价格
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 105 | 赖氨酸 |
- 发布日期: 2023-01-05
- 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 赖氨酸 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 赖氨酸 |
性 状 :白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和独特风味。263-264熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60以下时稳定,60以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35),水溶液呈微碱性。
香气特征:赖氨酸是构成蛋白质 的基本氨基酸 ,人体不能产生,必须从其他食品得到,它能帮助吸收钙和帮助骨骼、软骨和关节组织形成骨胶原,它没有香气。
用途:主要用于制备反应香料 。
香气特征:赖氨酸是构成蛋白质 的基本氨基酸 ,人体不能产生,必须从其他食品得到,它能帮助吸收钙和帮助骨骼、软骨和关节组织形成骨胶原,它没有香气。
用途:主要用于制备反应香料 。
