酪蛋白磷酸肽食品级酪蛋白磷酸肽价格-河北润步生物科技有限公司

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酪蛋白磷酸肽食品级酪蛋白磷酸肽价格

起订量 (千克)价格

1-100￥160 /千克

100-1000￥157 /千克

≥1000￥155 /千克

品牌：酪蛋白磷酸肽

发布日期： 2023-01-05
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	酪蛋白磷酸肽
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	酪蛋白磷酸肽

【英文名】： Casein phosphopeptides；CPP
【定义】： CPPs是一列含有磷酸丝氨酸簇的短肽，其生物活性中心为：-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β两种构型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。
【性状】：乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种食品中
【用途】：可用于饮料，乳饮料，谷类及其制品。
【限量】： GB-14480-2012：调制乳：≤1.6g/kg；风味发酵乳：≤1.6g/kg；粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等：≤1.6g/kg；饮料类：≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）。