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酪蛋白磷酸肽食品级 酪蛋白磷酸肽价格
物品单位 价格 品牌
千克 155 酪蛋白磷酸肽
  • 发布日期: 2023-01-05
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 酪蛋白磷酸肽
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 酪蛋白磷酸肽
【英 文 名】: Casein phosphopeptides;CPP
【定 义】: CPPs是一列含有磷酸丝氨酸簇的短肽,其生物活性中心为:-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β两种构型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。
【性 状】: 乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种食品中
【用 途】: 可用于饮料,乳饮料,谷类及其制品。
【限 量】: GB-14480-2012:调制乳:≤1.6g/kg;风味发酵乳:≤1.6g/kg;粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、淀粉等:≤1.6g/kg;饮料类:≤1.6g/kg(固体饮料按冲调倍数增加使用量)。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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