P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
麦芽糖醇食品级 麦芽糖醇价格
物品单位 价格 品牌
千克 10 麦芽糖醇
  • 发布日期: 2023-01-06
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 麦芽糖醇
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99
麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。
性能:
麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反应。在体内不被消化吸收,热值仅为蔗糖的5%,不增加胆固醇,为食品的理想甜味剂。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网