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没食子酸丙酯食品级 没食子酸丙酯价格
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥100 /千克
- 100-1000¥97 /千克
- ≥1000¥95 /千克
- 品牌:没食子酸丙酯
- 发布日期: 2023-01-06
- 更新日期: 2024-04-19
产品详请
主要用途 | 抗氧化剂 |
品牌 | 没食子酸丙酯 |
英文名称 | Propyl gallate |
型号 | 食品级 |
纯度 | % |
有效物质含量 | 99 |
中文名没食子酸丙酯外文名Propyl gallate;PG别名棓酸丙酯
没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。难溶于水,易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤
没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其使用量为0.1g/kg。
没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。难溶于水,易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤
没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其使用量为0.1g/kg。