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明胶食品级 明胶价格
物品单位 价格 品牌
千克 45 明胶
  • 发布日期: 2023-01-06
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 明胶
主要有效成分 明胶
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 H2MgO2
有效物质含量 99
性状:明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质,
溶解性:可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。
分子量:明胶是胶原变性的产物,是一种热可逆性的混合物,没有固定的结构和相对分子量,其分子量分布 在几万到几十万 lt;300KD)
明胶是非常重要的生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品及化工产业 。
【明胶】具体用途:
明胶根据用途不同可分为:
1、食用明胶----明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产;
2、工业明胶----明胶用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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