柠檬酸钠食品级柠檬酸钠价格-河北润步生物科技有限公司

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柠檬酸钠食品级柠檬酸钠价格

起订量 (千克)价格

1-100￥10 /千克

100-1000￥9 /千克

≥1000￥7 /千克

品牌：柠檬酸钠

发布日期： 2023-01-07
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号	200-675-3
品牌	柠檬酸钠
用途	酸度调节剂
英文名称
型号	食品级
包装规格	1*25
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。
用途：
广泛用于食品、饮料、香料行业作为山东、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量*，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。