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脯氨酸食品级 脯氨酸价格
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥120 /千克
- 100-1000¥117 /千克
- ≥1000¥115 /千克
- 品牌:脯氨酸
- 发布日期: 2023-01-07
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 脯氨酸 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
纯度 | % |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 脯氨酸 |
一、简介
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
二、性状
无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式: C 5 H 9 NO 2,相对分子质量:115.13,斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味。熔点228℃(分解)。极易溶于水,溶于乙醇异丙醇。
三、用途
1、可用于香料,与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应,100℃下可产生面包香。
2、L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸,是氨基酸输液的重要原料。
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
二、性状
无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式: C 5 H 9 NO 2,相对分子质量:115.13,斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味。熔点228℃(分解)。极易溶于水,溶于乙醇异丙醇。
三、用途
1、可用于香料,与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应,100℃下可产生面包香。
2、L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸,是氨基酸输液的重要原料。