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葡萄糖酸铜食品级 葡萄糖酸铜价格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 65 | 葡萄糖酸铜 |
- 发布日期： 2023-01-07
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 葡萄糖酸铜 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸铜 |
葡萄糖酸铜性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，在空气中稳定，易溶于水。
葡萄糖酸铜分子式：C12H22CuO14·2H20
葡萄糖酸铜无水分子量：453.84
铜元素含量：11.7%
葡萄糖酸铜性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，在空气中稳定，易溶于水。
【葡萄糖酸铜适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、保健品等领域。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
葡萄糖酸铜分子式：C12H22CuO14·2H20
葡萄糖酸铜无水分子量：453.84
铜元素含量：11.7%
葡萄糖酸铜性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，在空气中稳定，易溶于水。
【葡萄糖酸铜适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、保健品等领域。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
