琼脂食品级琼脂价格-河北润步生物科技有限公司

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琼脂食品级琼脂价格

起订量 (千克)价格

1-100￥95 /千克

100-1000￥93 /千克

≥1000￥90 /千克

品牌：琼脂

发布日期： 2023-01-07
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	琼脂
主要有效成分	琼脂
用途	增稠剂
英文名称	agar
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

1.简介
学名琼胶,英文名agar,又名洋菜,冻粉,燕菜精,洋粉,寒天.
2.性状
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。
3.用途
琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，常用作为生物培养基，或者一些载体。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。