P
产品展厅RODUCT
乳酸链球菌素食品级 乳酸链球菌素价格
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥160 /千克
-
100-1000￥157 /千克
-
≥1000￥155 /千克
- 发布日期： 2023-01-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
|
| 品牌 |
乳酸链球菌素
|
| 用途 |
防腐剂
|
| 英文名称 |
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
乳酸链球菌肽
|
| 纯度 |
%
|
| CAS编号 |
|
| 分子式 |
|
| 有效物质含量 |
99
|
产品简介：
别名：乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽、尼辛
英文名称：nisin from streptococcus lactis
分子式：C143H230N42O37S7
产品性状：
乳酸链球菌素是一种浅棕色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸链球菌素在碱性条件下，几乎不溶解。
产品用途：
乳酸链球菌素是一种无毒的防腐剂，对食品的色、香、味、口感等无不良影响。现己广泛应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒精饮料中。
乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘培食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。
是乳酸链球菌分泌的,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
手机访问官网
