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乳酸钠食品级 乳酸钠价格
起订量(千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:乳酸钠
  • 发布日期: 2023-01-09
  • 更新日期: 2024-04-19
产品详请
主要用途 酸度调节剂
品牌 乳酸钠
产品规格 1*25
型号 食品级
纯度 %
分子式 C3H5NaO3
有效物质含量 99
外观性状:乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味,易吸潮。
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度为33.3g/100g水,其水溶液呈中性,与乙醇任意比例互溶。
应用领域
也用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
食品领域
(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、食物内致病的生长、延长产品货架期;
(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下效果 :1、延长货架期 ;2、增强与保持肉的风味。
联系方式
手机:18131111055
Q Q:
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