三氯蔗糖食品级三氯蔗糖价格-河北润步生物科技有限公司

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三氯蔗糖食品级三氯蔗糖价格

起订量 (千克)价格

1-100￥380 /千克

100-1000￥377 /千克

≥1000￥375 /千克

品牌：三氯蔗糖

发布日期： 2023-01-09
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	三氯蔗糖
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名	蔗糖素
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖，英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64 。
二、性状
白色结晶粉末
三、用途
三氯蔗糖已经正式批准用于饮料、口香糖、冷冻点心、冰淇淋、果冻和糖浆等加工制品中
三氯蔗糖应用在饮料中较为常见，一般而言，在饮料中蔗糖添加量通常都集中在8%～10%，若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例，则需要添加0.013% ～ 0.016%的三氯蔗糖，也就是说，在1000kg的饮料中，至多能添加130～160g的三氯蔗糖，才能饮料具有较好的甜度。另外，将三氯蔗糖应用在酒类或者是酒类饮料中，具有良好的效果，添加少量三氯蔗糖就能改善酒类饮品口感，能有效掩盖酒类原本存在的酸涩感，提高酒类口感。