山梨酸钾食品级 山梨酸钾价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥35 /千克
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100-1000￥33 /千克
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≥1000￥30 /千克
- 发布日期： 2023-01-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
山梨酸钾
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| 用途 |
防腐剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
C6H7KO2
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| 有效物质含量 |
99
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1.化学名：山梨酸钾
分子式：C6H7KO2
分子量：150.22
CAS：24634-61-5
2.白色颗粒，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
3.山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH<4时，效果下降。
