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烧饼改良剂食品级 烧饼改良剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 10 烧饼改良剂
  • 发布日期: 2023-01-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 烧饼改良剂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 烧饼改良剂
产品简介:烧饼改良剂
适用于烧饼、大饼、馕饼等发酵面制品
本品对烤制类发面制品可以有效改善面制品内部组织结构,增强口感,提高品质。
使用方法:与面粉均匀混合或溶解至水和面。
使用范围:适用于各类馕、烧饼等发酵面制品。
使用量:面粉用量的0.3-0.5%
贮存条件:阴凉干燥处保存。
作用
1、增大改善成品体积。
2、提高面团的耐操作性。
3、使成品外酥里嫩,结构松软,气孔均匀,口感好。
4、延缓淀粉老化,使成品柔软保鲜时间延长。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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