烧饼改良剂食品级烧饼改良剂价格-河北润步生物科技有限公司

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烧饼改良剂食品级烧饼改良剂价格

起订量 (千克)价格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

品牌：烧饼改良剂

发布日期： 2023-01-09
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	烧饼改良剂
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	烧饼改良剂

产品简介：烧饼改良剂
适用于烧饼、大饼、馕饼等发酵面制品
本品对烤制类发面制品可以有效改善面制品内部组织结构，增强口感，提高品质。
使用方法：与面粉均匀混合或溶解至水和面。
使用范围：适用于各类馕、烧饼等发酵面制品。
使用量：面粉用量的0.3-0.5%
贮存条件：阴凉干燥处保存。
作用
1、增大改善成品体积。
2、提高面团的耐操作性。
3、使成品外酥里嫩，结构松软，气孔均匀，口感好。
4、延缓淀粉老化，使成品柔软保鲜时间延长。