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双乙酸钠食品级 双乙酸钠价格
物品单位 价格 品牌
千克 8 双乙酸钠
  • 发布日期: 2023-01-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 双乙酸钠
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C4H7NaO4
有效物质含量 99
双乙酸钠可直接加入面粉或面团中,添加量为0.4(以面粉重量为基准)
豆奶粉
双乙酸钠在大豆粉碎时加入,添加量为0.2(以大豆重量计),具有其它防酶剂不具有的效果。
粮食、谷物、米面及制品
双乙酸钠用于粮食、谷物、米面及其制品。
1.在含水量21.5左右的谷物中添加0.10.8的双乙酸钠,谷物的贮藏期可由原来的90天延长到 200天以上。
2.双乙酸钠用于米面制品有很好的防毒保鲜效果。将其应用到广东河粉(切米粉)的保鲜,在米浆中添加0.2的双乙酸钠,可使蒸出的河粉在常温下保鲜期延长1天,如果将双乙酸钠与丙酸钙按1∶1的比例混合,同样的添加量可使河粉的保鲜期延长2天以上。
3.双乙酸钠对波纹面、腐竹、豆干等米面制品也有良好的防酶、防腐效果。标准gb2760-1996规定的使用限量为1克/千克。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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