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羧甲基淀粉钠食品级 羧甲基淀粉钠价格
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羧甲基淀粉钠食品级 羧甲基淀粉钠价格
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
15 /千克
100-1000
¥
13 /千克
≥1000
¥
10 /千克
品牌:
羧甲基淀粉钠
发布日期:
2023-01-09
更新日期:
2024-09-05
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产品详请
EINECS编号
品牌
羧甲基淀粉钠
主要有效成分
羧甲基淀粉钠
用途
增稠剂
英文名称
Sodium carboxy methylstarch
型号
食品级
别名
纯度
%
CAS编号
分子式
有效物质含量
99
一、简介
中文名称: 羧甲基淀粉钠
英文名称: Sodium carboxy methylstarch
别名: CMS-Na
结构式:构成淀粉的葡萄糖,其羟基与羧甲基(―CH2COO)形成醚键,即形成羧甲基淀粉。
二、性状
白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇 氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。
三、用途
羧甲基淀粉钠方便面增稠剂0.05羧甲基淀粉钠酱及酱制品增稠剂0.1羧甲基淀粉钠面包增稠剂0.02羧甲基淀粉钠果酱增稠剂0.1羧甲基淀粉钠冰淇淋类增稠剂0.06,用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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