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豌豆蛋白粉食品级 豌豆蛋白粉价格
物品单位 价格 品牌
千克 10 豌豆蛋白粉
  • 发布日期: 2023-01-10
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 豌豆蛋白粉
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 豌豆蛋白粉
【产品名称】:豌豆蛋白
【英文名称】:pea protein
【提取部位】:豌豆
【主要成分】:蛋白质
【产品规格】:70%,80%,90%(本品)
【产品外观】:白色粉末【产品气味】:本品应有的气味无其它异味
【溶解性】:水溶性良好
应用:
食品:把豌豆蛋白及豌豆粉添加到馒头中,能有效的改善面粉的粉质特性,提高馒头的营养价值。当豌豆蛋白质的添加量为4%,豌豆粉的添加量在10%以内时,馒头的感官评分比未添加蛋白质及豆粉的要高,同时豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延缓馒头的老化,延长馒头的货架期;把豌豆蛋添加到面条中,改善了面粉的粉质特性,提高了面条的营养价值。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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