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无水甜菜碱食品级 无水甜菜碱价格
物品单位 价格 品牌
千克 35 无水甜菜碱
  • 发布日期: 2023-01-10
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 无水甜菜碱
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 无水甜菜碱
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别。
甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。甜菜碱极易溶于水,易溶于 ,溶于乙醇,难溶于。甜菜碱具有吸湿性,极易潮解,甜菜碱耐高温。
在食品行业,因其口味适中,无色,在食品和果汁中有广泛用途。甜菜碱用作食品天然防腐剂,其机理是降低了水分的活性。但在食品中添加剂的浓度超过2%-3%时有涩味。因此,一般不单独使用,而与其它防腐剂配合使用。无水甜菜碱是一种、 的营养型添加剂,同时也是一种天然甲基供体。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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