虾青素食品级虾青素价格-河北润步生物科技有限公司

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虾青素食品级虾青素价格

起订量 (千克)价格

1-100￥200 /千克

100-1000￥197 /千克

≥1000￥195 /千克

品牌：虾青素

发布日期： 2023-01-10
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	虾青素
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	虾青素

一、简介
中文名：虾青素
英文名：Astaxanthin
别称：虾红素
化学式：C40H52O4
CAS登录号：472-61-7
EINECS登录号：207-444-6
二、产品性质
虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。
三、用途
食品强化剂主要包括、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；类，如A、D、E、C、B族、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等。