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苋菜红铝色淀食品级 苋菜红铝色淀价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥340 /千克
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100-1000￥337 /千克
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≥1000￥335 /千克
- 发布日期： 2023-01-10
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
苋菜红铝色淀
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| 用途 |
着色剂
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| 型号 |
食品级
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| 来源 |
其他
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| 别名 |
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| CAS编号 |
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| 主要着色成分 |
苋菜红铝色淀
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| 英文名称 |
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| 纯度 |
%
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、简介
中文名称：苋菜红铝色淀
别名：CI食用红色9号、食用赤色2号 等
英文名称：AcidRed27
CAS号：915-67-3
分子式：C20H11N2Na3O10S3
分子量：604.47
二、性状
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用。
三、用途
主要用于食品、饮料的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩红色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，用量0.05g/kg。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
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