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烟酸食品级 烟酸价格
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 55 | 烟酸 |
- 发布日期: 2023-01-11
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 烟酸 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 烟酸 |
一、简介
【中文名称】 烟酸
【英文名】 Nicotinic acid
【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登录号】 59-67-6
【EINECS 登录号】 200-441-0
二、性状
白色结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微酸。熔点234-237℃。易溶于热水、热乙醇、含碱水、丙二醇及氯仿,微溶于水和乙醇,室温下100mL水可溶解1.6g,不溶于乙醚和酯类溶剂。1%的水溶液PH为3.0-4.0。对热、酸、碱均稳定。
三、用途
;调制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。
【中文名称】 烟酸
【英文名】 Nicotinic acid
【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登录号】 59-67-6
【EINECS 登录号】 200-441-0
二、性状
白色结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微酸。熔点234-237℃。易溶于热水、热乙醇、含碱水、丙二醇及氯仿,微溶于水和乙醇,室温下100mL水可溶解1.6g,不溶于乙醚和酯类溶剂。1%的水溶液PH为3.0-4.0。对热、酸、碱均稳定。
三、用途
;调制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。
