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异麦芽酮糖食品级 异麦芽酮糖价格
物品单位 价格 品牌
千克 15 异麦芽酮糖
  • 发布日期: 2023-01-11
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 异麦芽酮糖
英文名称
型号 食品级
别名 帕拉金糖
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一、简介
中文名 异麦芽酮糖 
外文名 Isomaltulose (Palatinose) 
分子式  C12H22O11H2O 
熔    点 122~124℃ 
别    名帕拉金糖、异构蔗糖
二、性状
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。 
三、用途
异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂,有非常好的口感,可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。例如:DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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