P
产品展厅RODUCT
月桂酸单甘油酯食品级 月桂酸单甘油酯价格
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥25 /千克
-
100-1000￥23 /千克
-
≥1000￥20 /千克
- 发布日期： 2023-01-11
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
|
| 品牌 |
月桂酸单甘油酯
|
| 用途 |
乳化剂
|
| 英文名称 |
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
十二酸单甘油酯
|
| 纯度 |
%
|
| CAS编号 |
|
| 分子式 |
|
| 有效物质含量 |
99
|
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲酯性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀剂添加到食品、日用品或化妆品中。 月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（glycerolMonola,分子式urate，简称GML） 月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。
性状： 乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。
单月桂酸甘油酯广泛应用于米粉等产品中。 其效果不受PH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，延长 食品的保质期。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
手机访问官网
