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产品展厅RODUCT
抑甜剂食品级 抑甜剂价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥280 /千克
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100-1000¥277 /千克
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≥1000¥275 /千克
- 发布日期: 2023-01-11
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
抑甜剂
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
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型号 |
食品级
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
C10H11NaO4
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有效物质含量 |
99
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1.简介
中文名称:抑甜剂
其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉;
英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式:C10H11NaO4
CAS号:13794-15-5
2.性状
无色呈淡奶油色的晶状固体,溶于水和丙二醇,稍溶于油脂。产品存在于咖啡豆中,属等同香料,属自控型用量。
3.用途
作用特点:可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味。
使用范围:馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量:按成品计,建议添加0.01-0.02;企业可以根据实际生产需要,适量添加。对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀。
联系方式
- 手机:18131111055
- Q Q:

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