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组氨酸盐酸盐食品级 组氨酸盐酸盐价格
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 255 | 组氨酸盐酸盐 |
- 发布日期: 2023-01-11
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 组氨酸盐酸盐 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 组氨酸盐酸盐 |
一、简介
中文名称:L-组氨酸盐酸盐
中文别名:L-组氨酸一盐酸盐
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
CAS:7048-02-4
EINECS号:213-754-2
二、性状
白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇 和 分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6
三、用途
营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准氨基酸。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。增味剂;在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
中文名称:L-组氨酸盐酸盐
中文别名:L-组氨酸一盐酸盐
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
CAS:7048-02-4
EINECS号:213-754-2
二、性状
白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇 和 分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6
三、用途
营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准氨基酸。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。增味剂;在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
