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茶黄色素食品级 茶黄色素价格
物品单位 价格 品牌
千克 75 茶黄色素
  • 发布日期: 2023-01-12
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
EINECS编号
品牌 茶黄色素
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 茶黄色素
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、产品简介
茶黄素为存在于红茶中的一种金黄色色素,为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈罩酚酮结构的物质。
性质:茶黄色素为黄色至橙黄色粉末。茶黄色素易溶于水和含水乙醇,不溶于氯仿和石油mi,具有抗氧化性。属酸性色素。
二、主要用途
茶黄色素可用作着色剂。
可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。另
外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。 茶黄色素属酸性色素,好用于pH值4.6~7.0的食品中,抗氧化作用可与维生素C、BHA、BHT相比。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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