红曲米食品级红曲米价格-河北润步生物科技有限公司

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红曲米食品级红曲米价格

起订量 (千克)价格

1-100￥120 /千克

100-1000￥117 /千克

≥1000￥115 /千克

品牌：红曲米

发布日期： 2023-01-12
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	红曲米
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号
主要着色成分	红曲米
英文名称
纯度	%
分子式
有效物质含量	99
色素含量	85%

红曲米色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的的天然食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素，商品名叫红曲红，是以大米、大豆为主要原料，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料，经萃职、浓缩、精制而成的红色色素。
红色或暗红色粉末，色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是食品理想的着色剂。
该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干，果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色，也可用于医药和化妆品的着色，为红色着色剂。