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红曲米食品级 红曲米价格
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥120 /千克
- 100-1000¥117 /千克
- ≥1000¥115 /千克
- 品牌:红曲米
- 发布日期: 2023-01-12
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
品牌 | 红曲米 |
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
主要着色成分 | 红曲米 |
主要用途 | 着色剂 |
纯度 | % |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
红曲米色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的 的天然食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为主要原料,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃职、浓缩、精制而成的红色色素。
红色或暗红色粉末,色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是食品理想的着色剂。
该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,也可用于医药和化妆品的着色,为红色着色剂。
红色或暗红色粉末,色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是食品理想的着色剂。
该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,也可用于医药和化妆品的着色,为红色着色剂。