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碱性蛋白酶食品级 碱性蛋白酶价格
物品单位 价格 品牌
千克 30 碱性蛋白酶
  • 发布日期: 2023-01-12
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
EINECS编号
品牌 碱性蛋白酶
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名
CAS编号
重金属 0.0001%
主要用途 酶制剂
英文名称
砷含量 0.0001%
纯度 %
酶活力 10万
分子式
有效物质含量 99
碱性蛋白酶是由原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709,经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力,应用于食品、酿造、洗涤、丝绸、制革等行业。
1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等技术,产品质量达到食品级的质量标准。
2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。
3、碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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