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碱性蛋白酶食品级 碱性蛋白酶价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥35 /千克
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100-1000¥33 /千克
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≥1000¥30 /千克
- 发布日期: 2023-01-12
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
碱性蛋白酶
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用途 |
酶制剂
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酶活力保存率 |
99%
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型号 |
食品级
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别名 |
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CAS编号 |
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重金属 |
0.0001%
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英文名称 |
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砷含量 |
0.0001%
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纯度 |
%
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酶活力 |
10万
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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碱性蛋白酶是由原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709,经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力,应用于食品、酿造、洗涤、丝绸、制革等行业。
1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等技术,产品质量达到食品级的质量标准。
2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。
3、碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍。
联系方式
- 手机:18131111055
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