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可可棕色素食品级 可可棕色素价格
物品单位 价格 品牌
千克 75 可可棕色素
  • 发布日期: 2023-01-12
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
EINECS编号
品牌 可可棕色素
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 可可棕色素
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
可可棕色素为着色剂。可可壳色用于冰淇淋、饼干,使用量0.04 g/kg;配制,使用量为1.0g/kg;碳酸饮料,使用量为2.0 g/kg;糖果、糕点上彩装,使用量3.0 g/kg;豆奶饮料,使用量0.25g/kg。
巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,无臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,随pH值升高而加深,但色调无影响而较稳定。也耐热、耐光、耐氧化。
用于汽水、配制酒、碳酸型饮料、糖果、糕点上彩装、豆奶饮料、冰淇淋、饼干等的着色,为巧克力色素。应用上,除因其pH值<4时易沉淀有所限制外,可广泛用于各种食品着巧克力色或焦糖色的着色剂。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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