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索马甜食品级 索马甜价格
物品单位 价格 品牌
千克 1180 索马甜
  • 发布日期: 2023-01-13
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 索马甜
英文名称 Thaumatin
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一 、简介
索马甜(Thaumatin)
别名:非洲竹芋甜素,沙马汀
英文名:Thaumatin,是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质,属天然蛋白质。
二、性状
白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口,持续时间长。
三、用途
索马甜为无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。
索马甜可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增果。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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