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产品展厅RODUCT
索马甜食品级 索马甜价格
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥1200 /千克
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100-1000￥1190 /千克
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≥1000￥1180 /千克
- 发布日期： 2023-01-13
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
索马甜
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Thaumatin
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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一 、简介
索马甜(Thaumatin)
别名：非洲竹芋甜素，沙马汀
英文名：Thaumatin，是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质，属天然蛋白质。
二、性状
白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。
三、用途
索马甜为无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。
索马甜可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、，增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增果。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
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