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偶氮玉红食品级 偶氮玉红价格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 195 | 偶氮玉红 |
- 发布日期： 2023-01-13
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 偶氮玉红 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 偶氮玉红 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
偶氮玉红
Azorubine(Carmoisine)
分子式：C20H12N2Na207S2
分子量：502.44
性状：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇
用途：食品红色色素
检测：采用高效液相色谱（HPLC）结合二极管阵列检测器（DAD）方法,可以对食品中偶氮玉红含量进行定性、定量的测定.偶氮玉红的检出限为0.1mg/kg
限量：FAO/WHO,1984(mg/kg)：发酵后经热处理的增香牛奶：57（由香料物质带入）；冷饮：100（最终产品色素总量300，暂定）
Azorubine(Carmoisine)
分子式：C20H12N2Na207S2
分子量：502.44
性状：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇
用途：食品红色色素
检测：采用高效液相色谱（HPLC）结合二极管阵列检测器（DAD）方法,可以对食品中偶氮玉红含量进行定性、定量的测定.偶氮玉红的检出限为0.1mg/kg
限量：FAO/WHO,1984(mg/kg)：发酵后经热处理的增香牛奶：57（由香料物质带入）；冷饮：100（最终产品色素总量300，暂定）
