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磷酸三钠食品级 磷酸三钠价格
物品单位 价格 品牌
千克 15 磷酸三钠
  • 发布日期: 2023-01-13
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 水分保持剂
EINECS编号
品牌 磷酸三钠
英文名称 sodium phosphate
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一、简介
产品名称:磷酸三钠
英文名称:sodium phosphate
分子式:Na3PO4.12H2O
分子量:380.12
二、性状
   无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合物熔点73.4℃。易溶于水,不溶于乙醇。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。
三、用途
橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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