L-半胱氨酸食品级 L-半胱氨酸商家供应-河北润步生物科技有限公司

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L-半胱氨酸食品级 L-半胱氨酸商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥165 /千克

100-1000￥163 /千克

≥1000￥160 /千克

品牌：L-半胱氨酸

发布日期： 2023-02-02
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	L-半胱氨酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	L-半胱氨酸

一、简介
中文名称:半胱氨酸
中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
CAS:52-90-4
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.15
二、性状
L-半胱氨酸溶于稀无机酸和碱性溶液，不易溶于水，难溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。
三、用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸有作用；将其在体内转化为乙醛的解醉作用。按GB2760-96规定，准用于香料。在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用、以及食物的营养添加剂等。