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L-半胱氨酸无水物食品级 L-半胱氨酸无水物商家供应
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RODUCT
L-半胱氨酸无水物食品级 L-半胱氨酸无水物商家供应
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
100 /千克
100-1000
¥
97 /千克
≥1000
¥
95 /千克
品牌:
L-半胱氨酸无水物
发布日期:
2023-02-02
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
品牌
L-半胱氨酸无水物
用途
营养强化剂
英文名称
型号
食品级
外观
粉末
别名
纯度
%
CAS编号
分子式
有效物质含量
99
主要营养成分
L-半胱氨酸无水物
一、简介
中文名称:L-半胱氨酸盐盐(无水物)
中文同义词:L-胱胺酸 盐盐;L-氢氯半胱氨酸一水物
英文名称:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS号:52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
EINECS号:200-157-7
二、性状
白色结晶或结晶性粉末, 微臭, 味酸,易溶于水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯。 对酸稳定, 而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸, 微量铁及重金属离子可促进氧化。 其盐较稳定, 故一般都制成盐。
三、用途
面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。
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