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L-丙氨酸食品级 L-丙氨酸商家供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥25 /千克
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100-1000¥23 /千克
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≥1000¥20 /千克
- 发布日期: 2023-02-02
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
L-丙氨酸
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用途 |
营养强化剂
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英文名称 |
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型号 |
食品级
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外观 |
粉末
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
L-丙氨酸
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一、简介
名称:L-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine
CAS:302-72-7
EINECS:206-126-4
分子式:C3H7NO2
二、性状
无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。
三、用途
具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味。
联系方式
- 手机:18131111055
- Q Q:

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